Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
Autor: ПАХОМОВ П.Н., ИВАНОВА А.А.
Verlag: AST
Serie: Weltküche
Altersgrenzen: 12+
Jahr der Veröffentlichung: 2022
ISBN: 9785171471521
Anzahl der Seiten: 208
Größe: 84x108/16 mm
Einbandart: Твердая бумажная
Gewicht: 880 g
ID: 910252
