Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
Autor: ПАХОМОВ П.Н., ИВАНОВА А.А.
Wydawnictwo: AST
Seria: Światowe jedzenie
Ograniczenia wiekowe: 12+
Rok wydania: 2022
ISBN: 9785171471521
Liczba stron: 208
Rozmiar: 84x108/16 mm
Typ osłony: Твердая бумажная
Waga: 880 g
ID: 910252
