Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
Author: ПАХОМОВ П.Н., ИВАНОВА А.А.
Printhouse: AST
Series: World Food
Age restrictions: 12+
Year of publication: 2022
ISBN: 9785171471521
Number of pages: 208
Size: 84x108/16 mm
Cover type: Твердая бумажная
Weight: 880 g
ID: 910252
