Desa bez cūkgaļas. Kā pagatavot desu un neielikt cūku. # no pork
Grāmatā aprakstītas nianses amatnieciskajā un mājas desu, desiņu, ruletu, šķiņķu, pastētes un citu gaļas delikatešu ražošanā no liellopa, aitu, zirga, truša, vistas, tītaru un pīļu gaļas.
Autors: PAHOMOV P.N., IVANOVA A.A.
Izdevniecība: AST
Sērija: Pasaules ēdiens
Vecuma ierobežojumi: 12+
Izdošanas gads: 2022
ISBN: 9785171471521
Lappušu skaits: 208
Izmērs: 84x108/16 mm
Vāka tips: Tverdaja bumažnaja
Svars: 880 g
ID: 910252
