Домашняя ферментация

Домашняя ферментация

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал...

Autor: КОНСТАНТИН ЖУК

Verlag: Eksmo

Serie: Kulinarische Entdeckung

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2021

ISBN: 9785041134846

Anzahl der Seiten: 96

Größe: 80x100/16 mm

Einbandart: Твердая бумажная

Gewicht: 469 g

ID: 734839

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