Zucchini-Rezepte. 65 Gerichte und Vorräte für eine große Ernte

Zucchini überall: in der Küche, im Kühlschrank, in Taschen an der Tür – und kein Ende dieses Reichtums in Sicht? Zucchini ist ein dankbares Produkt: neutral, zart, saftig. Es freundet sich leicht mit Käse und Kräutern, Knoblauch und Tomaten, Eiern und Sauerrahm, Fleisch und Fisch an. Hier finden Sie sowohl grundlegende schnelle Varianten als auch interessantere Kombinationen.
Wer hätte gedacht, dass aus Zucchini 50 verschiedene Gerichte entstehen können, darunter:
- Frühstücke: Auflauf, Buchweizenpfannkuchen und Rührei;
- Gebäck: Torte, Brot und Muffins;
- Hauptgerichte: Spaghetti, Frittata und Püreesuppe;
- Snacks und Salate: mit Minze, koreanisch, in Teigmantel.
Zur Hilfe jeder Hausfrau, die eine praktische Anwendung für ihre Ernte und bewundernde Rückmeldungen von den Haushaltsmitgliedern möchte. Einige Rezepte sind sehr ungewöhnlich und könnten durchaus als Restaurantgericht durchgehen! Überraschen Sie Ihre Liebsten mit der Präsentation, und das restliche erledigt die Zucchini für Sie.