Der Geschmack der Geschichte. Eine kulinarische Biografie der Menschheit

Die Wissenschaftsjournalistin Ksenia Drugoweiko erzählt faszinierend, wie das Erscheinen der beliebtesten Gerichte, Produkte und Zutaten mit Wendepunkten der menschlichen Geschichte verbunden ist. Die Autorin bietet dem Leser auf lebendige Weise und mit ausgezeichnetem Humor einen Blick auf die Biografie der Menschheit durch die Geschichte des Essens. Die nicht offensichtliche Verbindung von Kulinarik mit Wissenschaft, Politik, Krieg, Handel und Diplomatie lässt uns auf gewohnte Rezepte und ständige Begleiter unserer Festtafeln mit Neugier und Respekt schauen.