Gerichte vom Chef. Alltagsküche mit Herz
«Gerichte vom Chef. Alltagsküche mit Herz» ermöglicht es Ihnen, eine faszinierende Reise in die Welt der französischen Bistroküche zu unternehmen, wo jede Ecke vom Duft der heimischen Küche durchdrungen ist. Entdecken Sie Rezepte für Saucen, Salate, Snacks, Hauptgerichte und Desserts... sowie viele erstaunliche Fakten aus dem Leben kleiner, gemütlicher Cafés! Valéry Druet, Chefkoch, und Pierre-Louis Vieille, Fotograf, haben für Sie Varianten der Präsentation von Terrinen, mariniertem Hering mit Kartoffeln, gebackenem Camembert, Schweinerippchen mit Charkuttesauce, baskischem Kuchen vorbereitet… Kurz gesagt, alltägliche Gerichte mit Herz in ausgefallenem Stil.
Autor: Валери Друэ
Verlag: KoLibri
Serie: Haute Cuisine
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2025
ISBN: 9785389276123
Anzahl der Seiten: 176
Größe: 248x202x15 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 729 g
ID: 1710667
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