Hungriges Gehirn. Wie man die Instinkte überlistet, die uns zum Überessen verleiten

Das menschliche Gehirn ist eine rosa, gelartige Masse mit einem Gewicht von 1,3 kg. Es ähnelt ein wenig dem Inneren eines gewöhnlichen Computers aus Plastik und Eisen. Gehirn und Computer erfüllen ähnliche Funktionen – sie verarbeiten eingehende Informationen und geben auf dieser Basis eine nützliche Antwort. Nützlich sind sie praktisch immer, mit Ausnahme von Fragen zur Ernährung.

- Wie man das Gehirn „täuscht“ und es dazu bringt, sich bereits von einer kleinen Menge Nahrung satt zu fühlen.
- Gibt es eine Möglichkeit, unsere zirkadianen Rhythmen zu beeinflussen.
- Welche Nahrungsmittel können wirklich den Hunger stillen.