Lettische Küche. Geheimnisse der nationalen Küche

Die lettische Küche hat im Laufe ihrer Geschichte viele Einflüsse von anderen nationalen Küchen erfahren, jedoch gibt es auch ihre eigenen originellen Gerichte, wie Putri, Putels und Skabs Piens. Die Letten konsumieren viel Milchprodukte, insbesondere hausgemachte Käsesorten. Für diese Küche... typisch sind gesalzene und marinierte Heringe sowie geräucherter Fisch. Eine bemerkenswerte Besonderheit der lettischen Küche ist das Mittagessen aus zwei Gängen - dem zweiten und einem Süßspeise oder dem ersten und einer Süßspeise. Dieses Buch ist eine wunderbare Sammlung von Rezepten für originelle nationale Gerichte, die zweifellos Ihren Tisch bereichern und verschönern werden.

Verlag: Dilia

Serie: Die Geheimnisse der nationalen Küche

Altersgrenzen: 12+

Jahr der Veröffentlichung: 2001

ISBN: 9785817401950

Anzahl der Seiten: 160

Größe: 200х126х8 mm

Einbandart: Soft

Gewicht: 304 g

ID: 1699083

Die lettische Küche hat im Laufe ihrer Geschichte viele Einflüsse von anderen nationalen Küchen erfahren, jedoch gibt es auch ihre eigenen originellen Gerichte, wie Putri, Putels und Skabs Piens. Die Letten konsumieren viel Milchprodukte, insbesondere hausgemachte Käsesorten. Für diese Küche typisch sind gesalzene und marinierte Heringe sowie geräucherter Fisch. Eine bemerkenswerte Besonderheit der lettischen Küche ist das Mittagessen aus zwei Gängen - dem zweiten und einem Süßspeise oder dem ersten und einer Süßspeise. Dieses Buch ist eine wunderbare Sammlung von Rezepten für originelle nationale Gerichte, die zweifellos Ihren Tisch bereichern und verschönern werden.

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