Heller Tag. Osterezept für ein gemütliches Familienfest

Wie bäckt man Kulitsch, damit er so gelingt wie bei der Großmutter? Was tun, damit sie aufgehen, durchgebacken und nicht verbrannt sind? Wie bereitet man das Zuckerguss richtig zur Dekoration vor? Gibt es Ostern ohne Quark? Was kann man den Teig und die Quarkmasse für den besten Geschmack von Kulitsch und Ostern füllen? Was ist Eindeckung und Croissant? Welche Geheimnisse gibt es bei gefärbten Eiern? Auf all diese und andere Fragen antwortet Dasha Bliznyuk mit ihren detaillierten Beschreibungen der Zutaten und Zubereitungsschritte. Klassischer Großmutters Kulitsch, Schokoladenkulitsch und Ostern, Pudding-, Nuss- und Honigoster, Osterplätzchen und Lebkuchen usw. ? Sie erwartet eine großartige Vielfalt dieser besonderen, typisch russischen Küche Produkte und eine Autoreninterpretation der Osterbäckerei, die zu uns aus der europäischen Tradition gekommen ist.