Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
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Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской...

Autor: ПИСКУНОВ В.

Verlag: Eksmo

Serie: Bücher von Wlad Piskunow

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2023

ISBN: 9785041816100

Anzahl der Seiten: 256

Größe: 265x205x23 mm

Einbandart: твердая

Gewicht: 1075 g

ID: 1605572

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