Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской... гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.
Автор: ПИСКУНОВ В.
Издательство: Эксмо
Серия: Книги Влада Пискунова
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2023
ISBN: 9785041816100
Кол-во страниц: 256
Размер: 265x207x22 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 1093 г
ID: 1605572
Бестселлеры
Издательство “Эксмо” рекомендует
