Krievu virtuve. Galvenais 500 gadu laikā. Receptes, tehnikas, vēsture

Vladislavs Piskunovs, šefpavārs Maskavas restorānā "Matrjoška" (Maison Dellos), jau vairāk nekā desmit gadus nodarbojas ar krievu virtuves izpēti un popularizēšanu. Grāmatā autors ir apkopojis nozīmīgākās krievu virtuves receptes pēdējo 500 gadu laikā. Grāmata aicina lasītāju aizraujošā ceļojumā krievu gastronomijas pasaulē, piedāvājot ēdienus no dažādiem reģioniem un krievu sabiedrības kārtām. Vlads Piskunovs apgalvo, ka visi grāmatā iekļautie ēdieni ir pagatavoti, nofotografēti un apēsti viņa personīgi, kas garantē augstu kvalitāti un ticamību piedāvātajām receptēm.