Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история

Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история

Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской... гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.

Czytaj więcej

Autor: ПИСКУНОВ В.

Wydawnictwo: Eksmo

Seria: Książki Wlada Piskunowa

Ograniczenia wiekowe: 16+

Rok wydania: 2023

ISBN: 9785041816100

Liczba stron: 256

Rozmiar: 265x205x23 mm

Typ osłony: твердая

Waga: 1075 g

ID: 1605572

Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.

Wyprzedane

€ 31.19

Wyprzedane

€ 31.19