Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того,... глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.
Autor: ОЖЕ Ж., ДАНИЭЛЬ Т., ФОССАР Э.
Verlag: Eksmo
Serie: Cocktails. Theorie und Praxis
Altersgrenzen: 18+
Jahr der Veröffentlichung: 2023
ISBN: 9785041776787
Anzahl der Seiten: 432
Größe: 220x175x33 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 1190 g
ID: 1571342
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
Bestseller
Verlag „Eksmo“ empfiehlt
