Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того,... глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.
Autor: ОЖЕ Ж., ДАНИЭЛЬ Т., ФОССАР Э.
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Koktajle. Teoria i praktyka
Ograniczenia wiekowe: 18+
Rok wydania: 2023
ISBN: 9785041776787
Liczba stron: 432
Rozmiar: 220x175x33 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 1190 g
ID: 1571342
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
