Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают...
сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.
Autor: ЛЕ КЕН А.
Verlag: Popurri
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2021
ISBN: 9789851548190
Anzahl der Seiten: 232
Größe: 84х108/16 mm
Einbandart: Твердая бумажная
Gewicht: 1137 g
ID: 1429372
kostenlos
€ 9.99
kostenlose Lieferung ab € 80.00
kostenlos
€ 9.99
kostenlose Lieferung ab € 80.00
