Мясо. Полное иллюстрированное руководство

Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают... сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.

Autor: ЛЕ КЕН А.

Verlag: Popurri

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2021

ISBN: 9789851548190

Anzahl der Seiten: 232

Größe: 84х108/16 mm

Einbandart: Твердая бумажная

Gewicht: 1137 g

ID: 1429372

Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.

verfügbar

€ 24.49

Lieferung nach Deutschland:

Abholen im Geschäft Mnogoknig

8 Januar (Do)

kostenlos

Per Kurier

5 Januar (Mo)

€ 9.99

kostenlose Lieferung ab € 80.00

verfügbar

€ 24.49