ABC der Geschmäcker. Unverzichtbare Anleitung zur Geschmackskombination in der modernen Gastronomie — Hauptfoto
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ABC der Geschmäcker. Unverzichtbare Anleitung zur Geschmackskombination in der modernen Gastronomie

Das Buch ist ein Leitfaden zur Verwendung von tausenden verschiedenen Lebensmittelzutaten, die es Ihnen ermöglichen, unglaubliche Geschmackskombinationen zu kreieren, die auf einer originellen und harmonischen Kombination von Geschmäckern basieren und Ihnen Freude bereiten werden. Für ein breites Publikum.

Autor: Карен Пейдж

Verlag: Popurri

Serie: Geschichte der Gastronomie

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2022

ISBN: 9789851550421

Anzahl der Seiten: 384

Größe: 267х207х30 mm

Einbandart: Hard

Gewicht: 1575 g

ID: 1213344

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