Советские торты и пирожные

Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шефкондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако. Александр активно делится своим профессиональным... опытом, авторскими рецептами и секретами мастерства со своими многочисленными подписчиками в социальных сетях и на мастерклассах по всему миру. Его стиль сочетает в себе классическую школу и современные техники, а особую любовь он питает к легендарным советским тортам и пирожным — вкусам, знакомым каждому с детства. Эта книга — дань уважения великой эпохе и настоящим шедеврам кондитерского искусства, которые и сегодня вдохновляют как профессионалов, так и домашних кулинаров.

Автор: Александр Селезнев

Издательство: Эксмо

Серия: Кулинарные традиции России. Подарочные издания

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2025

ISBN: 9785042267482

Кол-во страниц: 144

Размер: 250x205x15 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 640 г

ID: 1726104

Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шефкондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако. Александр активно делится своим профессиональным опытом, авторскими рецептами и секретами мастерства со своими многочисленными подписчиками в социальных сетях и на мастерклассах по всему миру. Его стиль сочетает в себе классическую школу и современные техники, а особую любовь он питает к легендарным советским тортам и пирожным — вкусам, знакомым каждому с детства. Эта книга — дань уважения великой эпохе и настоящим шедеврам кондитерского искусства, которые и сегодня вдохновляют как профессионалов, так и домашних кулинаров.

Есть на складе

€ 22.59

Доставим в Соединённые Штаты Америки 24 марта (Вт):

Курьером

от € 38.94

Есть на складе

€ 22.59