Padomju tortes un pīrāgi

Aleksandrs Seļezņevs — viens no vispazīstamākajiem un cienījamākajiem konditoriem Krievijā, daudzu prestižu kulinārijas konkursu un televīzijas projektu uzvarētājs. Jau vairāk nekā 10 gadus viņš ir leģendārās konditorejas Riviera Monte Carlo Monako īpašnieks un šefkonditors. Aleksandrs aktīvi dalās ar savu profesionālo pieredzi, autoru receptēm un meistarības noslēpumiem ar saviem daudznodrošinātajiem sekotājiem sociālajos tīklos un meistarklasēs visā pasaulē. Viņa stils apvieno klasisko skolu un mūsdienu tehnikas, bet īpašu mīlestību viņš izrāda pret leģendārajām padomju tortēm un pīrāgiem — garšām, kas katram ir pazīstamas kopš bērnības. Šī grāmata — cieņas izrādīšana lielajai ērai un patiesajiem šedevriem konditorejas mākslā, kas arī šodien iedvesmo gan profesionāļus, gan mājas pavārus.