Nõukogude tordid ja koogid
Aleksandr Seleznev — üks tuntumaid ja austatumaid kondiitritooteid Venemaal, paljude prestiižsete kulinaarsete konkursside ja telesaadete võitja. Juba üle 10 aasta on ta legendaarse kondiitriäri Riviera Monte Carlo omaniku ja peakondiitri rollis Monacos. Aleksandr jagab aktiivselt oma professionaalset kogemust, originaalsiirasid retsepte... ja oskuste saladusi oma paljude jälgijatega sotsiaalmeedias ja töötubades üle kogu maailma. Tema stiil ühendab klassikalise kooli ja kaasaegsed tehnikad, ning erilise armastuse tunneb ta legendaarsete Nõukogude tordide ja kookide vastu — maitsete vastu, mis on tuttavad igaühele lapsepõlvest. See raamat — austuse avaldus suurele ajastule ja tõelistele kondiitri kunstimeistritele, mis inspireerib nii professionaale kui ka kodukokkasid ka täna.
Autor: Александр Селезнев
Väljaandja: Eksmo
Seeria: Venemaa kulinaarsed traditsioonid. Kingitusväljaanded
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2025
ISBN: 9785042267482
lehekülgede arv: 144
Suurus: 250x205x15 mm
Kaanetüüp: твердая
Kaal: 640 g
ID: 1726104
Bestsellers
Väljaandja „Eksmo“ soovitab
