Энциклопедия коктейлей от А до Я
Когда мы говорим «коктейль», мы почти всегда имеем в виду удовольствие. Но это не значит легкомыслие. Коктейль – удовольствие зрелое, взрослое. Миксология – это не просто смешивание. Это сверхзнание. Каким должно быть касание мандариновой цедры поверхности рома. Это понимание, когда... лед работает как твой друг, а когда становится предателем. Это способность прочесть человека, как книгу, и смешать коктейль под него. И не просто под него – а версию его самого, поданную в бокале. В этой книге вы найдете массу превосходных рецептов коктейлей, подающихся во всем мире или свойственных какой-нибудь отдельной стране. С вами поделятся секретами дозировок и замены одного компонента коктейля другим. Вам раскроят тайну появления этого напитка и расскажут историю борьбы за первое место в открытии его. И современная Россия не осталась в стороне от коктейльной культуры. А то, что это культура – в этом нет сомнения!
Издательство: Эксмо
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии.
Возрастные ограничения: 18+
Год издания: 2025
ISBN: 9785042146176
Кол-во страниц: 368
Размер: 221x147x31 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 460 г
ID: 1724016
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
Бестселлеры
-medium.webp)
Издательство “Эксмо” рекомендует
