Kokteilide entsüklopeedia A-st Z-eni
Kui me räägime «kokteilist», mõtleme peaaegu alati naudingule. Kuid see ei tähenda kergeusklikkust. Kokteil on täiskasvanud, küps nauding. Mikoloogia ei ole lihtsalt segamine. See on ülemine teadmine. Kuidas peaks mandariini koor puudutama rummi pinda. See on teadlikkus, kui jää töötab... sinu sõbrana ja millal ta muutub reetjaks. See on oskus lugeda inimest nagu raamatut ja segada kokteili talle sobivaks. Ja mitte lihtsalt talle – vaid tema versiooniks, serveeritud klaasis. Selles raamatus leiate hulga suurepäraseid kokteiliretsepte, mis on pakutud üle kogu maailma või iseloomustavad teatud riiki. Jagatakse teile doseerimise ja ühe komponendi asendamise saladusi. Paljastatakse selle joogi tekkimise saladus ning räägitakse loo võitlusest selle avastamise esikoha nimel. Ja kaasaegne Venemaa ei ole jäänud kõrvale kokteilikultuurist. Et see on kultuur – selles ei ole kahtlust!
Väljaandja: Eksmo
Seeria: Maitsete teesaak. Kulinaaria entsüklopeediad
Vanusepiirangud: 18+
avaldamise aasta: 2025
ISBN: 9785042146176
lehekülgede arv: 368
Suurus: 221x147x31 mm
Kaanetüüp: твердая
Kaal: 460 g
ID: 1724016
-medium.webp)
