Средневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке
Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека — она жесткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как ее готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле...
можно зажарить целого быка?
При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда — оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус.
А главное — не менее вкусные и съедобные!
Автор: Екатерина Мишаненкова
Издательство: АСТ
Серия: История и наука Рунета
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2025
ISBN: 9785171596972
Кол-во страниц: 304
Размер: 218x170x21 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 456 г
ID: 1709576
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
Бестселлеры
Издательство “АСТ” рекомендует
