Średniowieczna kuchnia: historyczne przepisy w nowoczesnej interpretacji
Mówi się, że jedzenie średniowieczne zupełnie nie nadaje się dla współczesnego człowieka — jest twarde i szorstkie, z ogromną ilością przypraw, które maskują posmak zepsutego mięsa. A jak je przygotować, skoro nie ma się ani ogromnych kotłów, ani ogniska, gdzie...
na rożnie można upiec całego byka?
Dzięki tej książce każdy może urządzić prawdziwą średniowieczną ucztę w zwykłej nowoczesnej kuchni i przekonać się, że historyczne potrawy — oryginalne, nietypowe, ale wcale nie bardziej dziwne niż te, które przywędrowały z obcych kultur i już stały się nam prawie bliskie: pizza, sushi, tom yum czy hummus.
A co najważniejsze — nie mniej smaczne i jadalne!
Autor: Екатерина Мишаненкова
Wydawnictwo: AST
Seria: История и наука Рунета
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2025
ISBN: 9785171596972
Liczba stron: 304
Rozmiar: 218x170x21 mm
Typ osłony: твердая
Waga: 456 g
ID: 1709576
Metody dostawy
Wybierz odpowiednią metodę dostawy
Odbierz samodzielnie ze sklepu
0.00 €
Dostawa kurierem
Bestsellery
Wydawca "AST" poleca
