Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее "Кулинарная книга" тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны - младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой - близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог -... семейного доктора Берсов-Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека - сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.
Автор: Софья Толстая
Издательство: Центрполиграф
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2025
ISBN: 9785227107800
Кол-во страниц: 191
Размер: 170х130х18 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 266 г
ID: 1701494
