Obiad dla Lwa. Książka kucharska S.A. Tołstoja

Tradycje rodzinne w Jasnej Polanie chroniła Sonia Andriejewna Tołstoj. Jej "Książka kucharska" jest tego potwierdzeniem. Nazwy potraw brzmią tak: kwas jabłkowy Marii Nikołajewny - młodszej siostry L.N. Tołstoja; kwas cytrynowy Marusi Maklakowej - bliskiej znajomej rodziny Tołstojów; pastila jabłkowa Marii Pietrowny Fet i, oczywiście, placek Anki - rodzinnego doktora Bersowa-Nikołaja Bogdanowicza Anki. Tołstoj zebrał przepisy 162 potraw, którymi żywiła się cała duża rodzina. Przepisy kulinarne zapisywały dwie osoby - sama Sonia Andriejewna i jej młodszy brat Stepana Andriejewicza Bers. Macie unikalną możliwość dowiedzieć się, co gotowano w rodzinie Tołstoja, i spróbować poczęstować tymi potrawami swoich bliskich, przyjaciół i gości.