Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый», – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами... тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию.
Автор: Мария Троицкая
Издательство: АСТ
Серия: Мировая еда
Возрастные ограничения: 12+
Год издания: 2024
ISBN: 9785171532543
Кол-во страниц: 144
Размер: 263x205x13 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 664 г
ID: 1690756
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
Бестселлеры
Издательство “АСТ” рекомендует
