Prancūziški desertai: eklerai, profitroliai, šokoladinis dekoras ir ne tik

Išmokti kepti gražius ir skanius tortus gali kiekvienas», – užtikrintai teigiu aš, architektas-konditeris iš Paryžiaus ir knygos autorius, po 11 metų darbo konditeriu ir konditerijos meno dėstytoju. Knygos puslapiuose dalinuosi tuo pačiu metu paprastais ir įdomiais savo autoriaus receptais tortams, eklerams, tartams ir sausainiams, kuriuos galima pagaminti iš pačių paprasčiausių ingredientų be jokių patirties! Be veiksmingų receptų jūsų laukia teorija, kaip sukurti savo pačių desertus ir unikalų stilių bei įdomios istorijos apie prancūzų gastronomiją.