Специи. Гид по вкусам и ароматам
Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. Теперь подобрать нужные специи и создать уникальные смеси не составит большого... труда. Вооружившись такими знаниями и познакомившись с рецептами и советами от опытных шеф-поваров, читатель почувствует себя настоящим кулинаром и добавит неожиданные нюансы вкусу знакомых блюд.
Автор: ФАРРИМОНД С.
Издательство: РОСМЭН
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2021
ISBN: 9785353098423
Кол-во страниц: 224
Размер: 198x235 мм мм
Тип обложки: Твердый переплет
Вес: 860 г
ID: 1343949
Бестселлеры
Издательство “РОСМЭН” рекомендует
