Poradnik profesjonalnego baristy

Książka zawiera wszystkie niezbędne informacje oraz wiele przydatnych wskazówek dotyczących przygotowywania espresso, cappuccino, latte, a także organizacji pracy kawiarni. Poradnik opiera się na obszernej osobistej wiedzy autora i jest wsparty odnośnikami do solidnych badań w dziedzinie kawy. Wszystkie instrukcje są... tak szczegółowe, praktyczne i czytelne, że z łatwością skorzystają z nich nawet nowicjusze. Wydanie jest doskonale ilustrowane i będzie interesujące zarówno dla profesjonalistów, jak i dla licznych entuzjastów przygotowywania kawy w warunkach domowych.
W rosyjskim tłumaczeniu nie znalazł się rozdział o parzeniu herbaty.

Czytaj więcej

Autor: Скот Рао

Wydawnictwo: Studiia Artemiia Lebedeva

Ograniczenia wiekowe: 12+

Rok wydania: 2020

ISBN: 9785604787779

Liczba stron: 200

Rozmiar: 225х146х16 mm

Typ osłony: Hard

Waga: 419 g

ID: 1712890

Książka zawiera wszystkie niezbędne informacje oraz wiele przydatnych wskazówek dotyczących przygotowywania espresso, cappuccino, latte, a także organizacji pracy kawiarni. Poradnik opiera się na obszernej osobistej wiedzy autora i jest wsparty odnośnikami do solidnych badań w dziedzinie kawy. Wszystkie instrukcje są tak szczegółowe, praktyczne i czytelne, że z łatwością skorzystają z nich nawet nowicjusze. Wydanie jest doskonale ilustrowane i będzie interesujące zarówno dla profesjonalistów, jak i dla licznych entuzjastów przygotowywania kawy w warunkach domowych.
W rosyjskim tłumaczeniu nie znalazł się rozdział o parzeniu herbaty.

Wyprzedane

€ 19.69

Wyprzedane

€ 19.69