Słone wypieki

Wypieki… W tym słowie łączy się miękkość ciasta, aromat przypraw i wyrazisty smak nadzienia z sera, warzyw, grzybów i ryby. Słone wypieki służą jako lekka przekąska przed podaniem dań głównych i pozwalają cieszyć się apetycznymi vol-au-vent, quiche, brioche i tartaletkami. Inspirowani europejskimi tradycyjnymi daniami, holenderska restauratorka Meike Schaling i francuski kucharz Patrice Andrieu stworzyli tę książkę, oferując czytelnikowi przygotowanie pysznych i sycących wypieków według unikalnych przepisów, sprawdzonych przez miłośników amsterdamskiej piekarni „Petit gateau”!