Książka francuskiego eksperta w dziedzinie mięsa i podrobów Marie Kaffarel zawiera 100 przepisów na mięsne specjały i 30 podstawowych przepisów na kiełbasy, terriny, pasztety, kaiety i inne wyszukane dania. Autorka podzieli się sekretami, jak osiągnąć doskonałe wyniki w procesach suszenia,...
solenia, marynowania mięsa, przygotowywania farszu kiełbasowego, napełniania i formowania kiełbas, flambowania, pończenia i wielu innych. Przygotuj różnorodne aromatyczne dania w towarzystwie harmonijnych sosów i przypraw i wyrusz w kulinarną podróż!
Książka francuskiego eksperta w dziedzinie mięsa i podrobów Marie Kaffarel zawiera 100 przepisów na mięsne specjały i 30 podstawowych przepisów na kiełbasy, terriny, pasztety, kaiety i inne wyszukane dania. Autorka podzieli się sekretami, jak osiągnąć doskonałe wyniki w procesach suszenia, solenia, marynowania mięsa, przygotowywania farszu kiełbasowego, napełniania i formowania kiełbas, flambowania, pończenia i wielu innych. Przygotuj różnorodne aromatyczne dania w towarzystwie harmonijnych sosów i przypraw i wyrusz w kulinarną podróż!
Bądź pierwszym, który dowie się o naszych aktualnych rabatach, ofertach i nowych produktach!
Check icon
Dodano do koszyka
Check icon
Dodałeś do ulubionych
Wyprzedane
Produkt jest obecnie niedostępny na magazynie.
Dostępny
Produkt dostępny na magazynie. Dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.
Na zamówienie
Produkt dostarczany jest bezpośrednio od wydawnictwa. Realizacja zamówienia trwa do 14 dni, dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.