Lielā gaļas delikatešu grāmata
Grāmata par franču ekspertu gaļas un subproduktu jomā Mari Kafarelu satur 100 gaļas delikatešu receptes un 30 pamatreceptes desām, terīniem, pastētēm, kājām un citiem izsmalcinātiem ēdieniem. Autors dalīsies noslēpumos, kā panākt lieliskus rezultātus žāvēšanas, sāls, marinēšanas gaļas, desu pildījuma pagatavošanas,... desu pildīšanas un veidošanas, flambēšanas, pošēšanas un daudz cita procesā. Pagatavojiet dažādus aromātiskus ēdienus kopā ar harmoniskām mērču un garšvielu kombinācijām un dodieties gastronomiskā ceļojumā!
Autors: Mari Kaffarel
Izdevniecība: KoLibri
Sērija: Augstā virtuve
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2025
ISBN: 9785389253230
Lappušu skaits: 288
Izmērs: 337x255x30 mm
Vāka tips: ciets vāks
ID: 1697616
8 oktobris (T.)
bez maksas
7 oktobris (O.)
€ 9.99
bez maksas no € 80.00
8 oktobris (T.)
bez maksas
7 oktobris (O.)
€ 9.99
bez maksas no € 80.00
-medium.webp)
