Pochodzenie smaków. Jak miłość do jedzenia uczyniła nas ludźmi

Pochodzenie smaków. Jak miłość do jedzenia uczyniła nas ludźmi

Przyroda, jak mówią, zaprasza nas do stołu za pomocą apetytu i nagradza smakiem. Ale co tak naprawdę oznacza smak? Dlaczego jedne smaki nam się podobają, a inne nie? «Pochodzenie smaków» — fascynujące zanurzenie się w esencję tych pytań.

Hołdując narracji szczerością... i dowcipem, autorzy opowiadają, jak poszukiwanie przyjemnych smaków okazało się tajnym składnikiem całej historii ludzkości.

Dowiesz się o roli preferencji smakowych w tworzeniu pierwszych narzędzi pracy i wyginięciu gigantycznych ssaków, o ewolucji najbardziej apetycznych i odżywczych owoców oraz o kształtowaniu naszej społeczności. A na deser zostanie ci zaproponowany najlepszy sposób na kiszenie mastodonta, opowieść o związku sera ze sztuką paleolityczną — i wiele więcej.

Czytaj więcej

Autor: Моника Санчес, Роб Данн

Wydawnictwo: Al'pina Pablisher

Ograniczenia wiekowe: 16+

Rok wydania: 2025

ISBN: 9785002232215

Liczba stron: 330

Rozmiar: 215x145x24 mm

Typ osłony: Hard

Waga: 504 g

ID: 1695681

Przyroda, jak mówią, zaprasza nas do stołu za pomocą apetytu i nagradza smakiem. Ale co tak naprawdę oznacza smak? Dlaczego jedne smaki nam się podobają, a inne nie? «Pochodzenie smaków» — fascynujące zanurzenie się w esencję tych pytań.

Hołdując narracji szczerością i dowcipem, autorzy opowiadają, jak poszukiwanie przyjemnych smaków okazało się tajnym składnikiem całej historii ludzkości.

Dowiesz się o roli preferencji smakowych w tworzeniu pierwszych narzędzi pracy i wyginięciu gigantycznych ssaków, o ewolucji najbardziej apetycznych i odżywczych owoców oraz o kształtowaniu naszej społeczności. A na deser zostanie ci zaproponowany najlepszy sposób na kiszenie mastodonta, opowieść o związku sera ze sztuką paleolityczną — i wiele więcej.

Dostępny

€ 14.19

Dostarczymy do Stany Zjednoczone 24 lutego (Wt):

Kurierem

od € 38.94

Dostępny

€ 14.19

Dostarczymy do Stany Zjednoczone 24 lutego (Wt):

Kurierem

od € 38.94

Bestsellery

Zobacz wszystkie

Pochodzenie smaków. Jak miłość do jedzenia uczyniła nas ludźmi

Bestsellery

Wydawca "Al'pina Pablisher" poleca

Subskrybuj nasze aktualności!