Wiedeńskie wypieki. Wielki podręcznik. Gotuj jak profesjonalny piekarz
Kto próbował wiedeńskich wypieków, mówi, że to najdelikatniejsze, co może być na świecie. Cóż, nadszedł czas, aby się o tym samodzielnie przekonać i przygotować wykwintny smakołyk w domu. Książka nazywa się wielkim podręcznikiem, ponieważ szczegółowo opisuje wszystkie procesy, które prowadzą... do opanowania sztuki wiedeńskiego oraz paryskiego wypieku. Dowiesz się o składnikach, technikach i podstawowych przepisach, które pomogą Ci upiec prawdziwe domowe słodkości. Kruassany, brioche, bułeczki-koperty, bułeczki-ślimaki, pączki, kręgle, shukety – wszystkie one będą poddane Tobie i przyniosą prawdziwą przyjemność Twoim bliskim.
Autor: Родольф Ландемен
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Kulinarny warsztat. Przepisy i umiejętności dla smakoszy i miłośników
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2024
ISBN: 9785041929008
Liczba stron: 144
Rozmiar: 290x230x18 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 828 g
ID: 1681222
