Wiedeńskie wypieki. Wielki podręcznik. Gotuj jak profesjonalny piekarz

Kto próbował wiedeńskich wypieków, mówi, że to najdelikatniejsze, co może być na świecie. Cóż, nadszedł czas, aby się o tym samodzielnie przekonać i przygotować wykwintny smakołyk w domu. Książka nazywa się wielkim podręcznikiem, ponieważ szczegółowo opisuje wszystkie procesy, które prowadzą do opanowania sztuki wiedeńskiego oraz paryskiego wypieku. Dowiesz się o składnikach, technikach i podstawowych przepisach, które pomogą Ci upiec prawdziwe domowe słodkości. Kruassany, brioche, bułeczki-koperty, bułeczki-ślimaki, pączki, kręgle, shukety – wszystkie one będą poddane Tobie i przyniosą prawdziwą przyjemność Twoim bliskim.