Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts
Autors: Grigorij Mosin
Izdevniecība: KhlebSol'
Sērija: Dāvanas izdevumi. Vīriešu aizraušanās
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2026
ISBN: 9785042159565
Lappušu skaits: 96
Izmērs: 269h172h13 mm
Vāka tips: ciets vāks
Svars: 510 g
ID: 1745741
Šajā grāmatā Grigorijs Mosins ir apkopojis divdesmit gadu pieredzi darbā ar uguni un pārvērtis to saprotamā sistēmā, kas palīdz gatavot pārliecinoši un stabilitāti — bez liekas teorijas un sarežģītām restorāna tehnikām. Šeit jūs iemācīsieties izvēlēties gaļu, pārvaldīt temperatūru, sasniegt ideālu garoziņu un sulīgumu, gatavot steikus, ribas, burgerus, putnus, zivis, dārzeņus un pat desertus uz grila. Iekšā — soli pa solim receptes, populāro kļūdu analīze, labākie mērces un marinādes, praktiski padomi un tehnikas, kas patiešām darbojas.
Šī grāmata būs piemērota gan tiem, kas tikai apgūst grilu, gan tiem, kas vēlas pacelt savus ēdienus jaunā līmenī. Jo labs grils — tas nav nejaušība. Tas ir uguns izpratne un bauda no rezultāta.
Grigorijs Mosins — šefpavārs, televīzijas vadītājs un kulinārijas grāmatu autors.
- 1. Grila karalis Grigorijs Mosins atgriežas ar jaunu grāmatu — detalizētu ceļvedi pa liesmu, dūmiem un nevainojamu garšu.
- 2. Iemācieties gatavot uz grila pareizu ribai, šašliku, vistas spatchcock, doradu, ceptu baklažānu pastēti un pat persikus ar maskarponi.
- 3. Uzziniet ideālo marināžu un mērču noslēpumus.
- 4. Ienirstiet grila ballītes atmosfērā kopā ar virtuozu, kurš vairāk nekā 20 gadus pavada uguni.
- 5. Dizaina makets, ekskluzīvas fotogrāfijas, augsta drukas kvalitāte — grāmata kļūs par brutālu dāvanu katram gardēdim.
Ir uz vietas
€ 19.99
Piegādāsim uz Amerikas Savienotās Valstis :
Diemžēl šobrīd nevaram piegādāt pasūtījumu jūsu reģionā.
Piegādāsim uz Amerikas Savienotās Valstis :
Diemžēl šobrīd nevaram piegādāt pasūtījumu jūsu reģionā.
Populārakas
Top prece
€ 14.99
Ir uz vietas
K sevī maigi. Grāmata par to, kā novērtēt un sargāt sevi
Olga Primačenko
€ 18.99
Ir uz vietas
€ 9.79
Ir uz vietas