Grilio taisyklės. Tame pačiame ugnies, nepriekaištingo rezultato

Grilio taisyklės. Tame pačiame ugnies, nepriekaištingo rezultato

Grilis — tai dūmų kvapas, gyva ugnis ir maistas, kuris paprastą vakarienę paverčia įvykiu.
Šioje knygoje Grigorijus Mosinas sukaupė dvidešimties metų patirtį dirbant su ugnimi ir paverčia ją suprantama sistema, kuri padeda gaminti užtikrintai ir stabiliai — be perteklinės teorijos ir... sudėtingų restoraninių technikų. Čia išmoksite rinktis mėsą, valdyti temperatūrą, pasiekti idealią plutelę ir sultingumą, gaminti steikus, kratinius, burgelius, paukštį, žuvį, daržoves ir net desertus ant grilio. Viduje — žingsnis po žingsnio receptai, populiarių klaidų analizė, geriausi padažai ir marinatų, praktiniai patarimai ir technikos, kurios iš tikrųjų veikia.
Ši knyga tiks tiek tiems, kurie tik pradeda įsisavinti grilį, tiek tiems, kurie nori pakelti savo patiekalus į naują lygį. Nes geras grilis — tai ne atsitiktinumas. Tai ugnies supratimas ir pasitenkinimo pojūtis.
Grigorijus Mosinas — šefo, televizijos laidų vedėjas ir kulinarinių knygų autorius.

1. Grilio karalius Grigorijus Mosinas grįžta su nauja knyga — išsamiu gidų apie liepsną, dūmus ir nepriekaištingą skonį.
2. Išmokite gaminti ant grilio tinkamą ribajų, šašlyką, viščiuką spatchcock, doradą, užtepėlę iš keptų baklažanų ir net persikus su maskarponė.
3. Sužinokite idealių marinadų ir padažų paslaptis.
4. Prisijunkite prie grilio vakarėlio atmosferos su virtuozu, kuris daugiau kaip 20 metų valdo ugnį.
5. Dizainerių maketas, išskirtinės fotografijos, aukštos kokybės spausdinimas — knyga taps brutaliu dovanų kiekvienam gurmanui.

Skaityti daugiau

Autorius: Grigorij Mosin

Publisher: KhlebSol'

Serija: Dovanų leidimai. Vyrų pomėgiai

Amžiaus ribos: 16+

Išleidimo metai: 2026

ISBN: 9785042159565

Puslapių skaičius: 96

Dydis: 269h172h13 mm

Viršelio tipas: Hard

Svoris: 510 g

ID: 1745741

1. Grilio karalius Grigorijus Mosinas grįžta su nauja knyga — išsamiu gidų apie liepsną, dūmus ir nepriekaištingą skonį.
2. Išmokite gaminti ant grilio tinkamą ribajų, šašlyką, viščiuką spatchcock, doradą, užtepėlę iš keptų baklažanų ir net persikus su maskarponė.
3. Sužinokite idealių marinadų ir padažų paslaptis.
4. Prisijunkite prie grilio vakarėlio atmosferos su virtuozu, kuris daugiau kaip 20 metų valdo ugnį.
5. Dizainerių maketas, išskirtinės fotografijos, aukštos kokybės spausdinimas — knyga taps brutaliu dovanų kiekvienam gurmanui.

Yra sandėlyje

€ 19.99

Pristatysime į Jungtines Amerikos Valstijas :

Deja, šiuo metu negalime pristatyti užsakymo į jūsų regioną.

Yra sandėlyje

€ 19.99