Grillireeglid. Domineeritud tuli, laitmatu tulemus
Grill on suitsu aroom, elav tuli ja toit, mis muudab tavalise õhtusöögi sündmuseks.
Sel raamatul on Grigori Mosin kogunud kahekümne aasta kogemused tulekasutuses ja muutnud need arusaadavaks süsteemiks, mis aitab valmistada kindlalt ja järjepidevalt – ilma liigse teooria ja keeruliste restorani... tehnikateta. Siit õpite valima liha, juhtima temperatuuri, saavutama ideaalset koorikut ja mahlakust, valmistama steike, ribs, burgereid, kana, kala, köögivilju ja isegi magustoite grillil. Raamatus sees on samm-sammult retseptid, levinud vigade analüüsid, parimad kastmed ja marinaadid, praktilised näpunäited ja tehnikad, mis tõeliselt toimivad.
See raamat sobib nii neile, kes alles õpivad grilli, kui ka neile, kes soovivad oma roogasid uuele tasemele viia. Sest hea grill ei ole juhus. See on tule mõistmine ja nauding tulemuses.
Grigori Mosin on šef, telesaatejuht ja kokaraamatute autor.
1. Grillikuningas Grigori Mosin naaseb uue raamatuga – põhjaliku teejuhi leekide, suitsu ja laitmatu maitse juurde.
2. Õppige grillima õiget ribay, šašlõkki, kanat spatchcock, doradat, röstitud baklažaanidest levitust ja isegi virsikuid mascarpone’iga.
3. Avasta ideaalse marinaadi ja kastme saladused.
4. Nautige grillipeo atmosfääri virtuosi seltsis, kes on üle 20 aasta tuld valitsenud.
5. Disainitud makett, eksklusiivsed fotod, kõrge kvaliteediga trükk – raamat on brutaalne kingitus igale gurmaanile.
Autor: Григорий Мосин
Väljaandja: KhlebSol'
Seeria: Kingituste väljaanded. Meeste huvialad
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2026
ISBN: 9785042159565
lehekülgede arv: 96
Suurus: 269х172х13 mm
Kaanetüüp: Hard
Kaal: 510 g
ID: 1745741
Laos
€ 19.99
Riiki Ameerika Ühendriigid kättetame :
Kahjuks ei saa me hetkel tellimust teie piirkonda kohale toimetada.
Laos
€ 19.99
Riiki Ameerika Ühendriigid kättetame :
Kahjuks ei saa me hetkel tellimust teie piirkonda kohale toimetada.
Bestsellers
Bestseller
€ 14.99
Laos
Enesele õrnalt. Raamat sellest, kuidas end väärtustada ja hoida
Ольга Примаченко
€ 13.29
Laos
12 nädalat aastas. Kuidas 12 nädalaga saavutada rohkem, kui teised jõuavad 12 kuuga
Майкл Леннингтон, Брайан Моран
