Kūkas, kas jūs pārsteigs. Desertu ar neparastām garšām, pildījumiem un griezumiem
Radošās konditora Anastasijas Popovas (nastasia_slasti) grāmata palīdzēs īstenot sapni realitātē.
Vai tā jau nav jūsu pirmā kūka, un jūs vēlaties iziet ārpus ierastajiem receptēm? Anastasijas grāmata atklās desmitiem ideju desertiem ar negaidītām garšām, oriģinālām tekstūrām un... efektīgiem griezumiem, kas spēj izraisīt īstu furoru.
Kas iekšā grāmatā:
- autoru biskvīta kūkas ar «twist» — neparasti pildījumi, sastāvdaļas un tekstūras, piemēram, «Dubaijas šokolāde» vai «Karamelīzētā ķirbja»;
- skaisti ģeometriski griezumi, slēpti zem blīva krēma slāņa;
- precīzi līdz gramam izstrādātas receptes: katra kūkas sastāvdaļa aprakstīta maksimāli detalizēti;
- apjomīga teorija: no produktu izvēles līdz finālajai salikšanai ar soli pa solim fotogrāfijām;
- pamata receptes un tehnikas: ideāls krēms pārklāšanai, meringue biskvitam, sīrupiem un dabīgajiem aromatizētājiem;
- spilgtas fotogrāfijas — jūs redzēsiet katru kūku visā tās krāšņumā.
Autors: Anastasija Popova
Izdevniecība: Eksmo
Sērija: Kulinārija. Mājas konditors
Vecuma ierobežojumi: 18+
Izdošanas gads: 2025
ISBN: 9785041958725
Lappušu skaits: 112
Izmērs: 248h205h14 mm
Vāka tips: ciets vāks
Svars: 590 g
ID: 1725942
no € 38.94
Populārakas
