Tortai, kurie jus nustebins. Desertai su neįprastais skoniais, įdarais ir pjūviais
Knyga kūrybingo konditerio Anastasijos Popovos (nastasia_slasti) padės įgyvendinti svajonę.
Tai jau ne pirmas jūsų tortas ir norite išeiti už įprastų receptų ribų? Anastasijos knyga atskleis dešimtis desertų idėjų su netikėtais skoniais, originaliomis tekstūromis ir įspūdingais pjūviais,... galinčiais sukelti tikrą fiestą.
Kas viduje knygos:
- autoriniai biskvitiniai tortai su «posūkiu» — neįprasti įdarai, ingredientai ir tekstūros, pavyzdžiui, «Dubajaus šokoladas» arba «Karamelinė moliūgėlė»;
- gražūs geometriniai pjūviai, paslėpti po tirštu kremu;
- tiksliai iki gramo paruošti receptai: kiekviena torto sudedamoji dalis išsamiai aprašyta;
- išsami teorija: nuo produktų pasirinkimo iki galutinio surinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis;
- pagrindiniai receptai ir technikos: idealus kremas apdengimui, memas viščiukams, persilpimai ir natūralūs aromatizatoriai;
- ryškios fotografijos — pamatysite kiekvieną tortą visa jo šlovėje.
Autorius: Anastasija Popova
Publisher: Eksmo
Serija: Kulinarija. Naminis konditeris
Amžiaus ribos: 18+
Išleidimo metai: 2025
ISBN: 9785041958725
Puslapių skaičius: 112
Dydis: 248h205h14 mm
Viršelio tipas: Hard
Svoris: 590 g
ID: 1725942
nuo € 38.94
nuo € 38.94
Bestsellers
