Tortai, kurie jus nustebins. Desertai su neįprastais skoniais, įdarais ir pjūviais

Iškepkite tortą, apie kurį sakys «vau»!

Knyga kūrybingo konditerio Anastasijos Popovos (nastasia_slasti) padės įgyvendinti svajonę.

Tai jau ne pirmas jūsų tortas ir norite išeiti už įprastų receptų ribų? Anastasijos knyga atskleis dešimtis desertų idėjų su netikėtais skoniais, originaliomis tekstūromis ir įspūdingais pjūviais, galinčiais sukelti tikrą fiestą.

Kas viduje knygos:
- autoriniai biskvitiniai tortai su «posūkiu» — neįprasti įdarai, ingredientai ir tekstūros, pavyzdžiui, «Dubajaus šokoladas» arba «Karamelinė moliūgėlė»;
- gražūs geometriniai pjūviai, paslėpti po tirštu kremu;
- tiksliai iki gramo paruošti receptai: kiekviena torto sudedamoji dalis išsamiai aprašyta;
- išsami teorija: nuo produktų pasirinkimo iki galutinio surinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis;
- pagrindiniai receptai ir technikos: idealus kremas apdengimui, memas viščiukams, persilpimai ir natūralūs aromatizatoriai;
- ryškios fotografijos — pamatysite kiekvieną tortą visa jo šlovėje.