Torty, które Cię zaskoczą. Desery o nietypowych smakach, nadzieniach i przekrojach

Upiecz tort, o którym będą mówili «wow»!

Książka twórczej cukierniczki Anastasii Popowej (nastasia_slasti) pomoże zrealizować marzenie.

Czy to już nie pierwszy Twój tort i chcesz wyjść poza ramy tradycyjnych przepisów? Książka Anastasii otworzy dziesiątki pomysłów na desery o niespodziewanych smakach, oryginalnych teksturach i efektownych przekrojach, zdolnych wywołać prawdziwe zamieszanie.

Co wewnątrz książki:
- autorskie biszkoptowe torty z «twistem» — nietypowe nadzienia, składniki i tekstury, na przykład «Dubai Chocolate» lub «Karmelowa dynia»;
- piękne geometryczne przekroje, ukryte pod warstwą gęstej śmietany;
- dopracowane do grama przepisy: każdy składnik tortu opisany maksymalnie szczegółowo;
- obszerna teoria: od wyboru produktów po finalny montaż ze zdjęciami krok po kroku;
- podstawowe przepisy i techniki: idealna śmietana do pokrywania, beza do biszkoptu, nasączenia i naturalne aromaty;
- kolorowe fotografie — zobaczysz każdy tort w całej okazałości.