Torty, które Cię zaskoczą. Desery o nietypowych smakach, nadzieniach i przekrojach
Książka twórczej cukierniczki Anastasii Popowej (nastasia_slasti) pomoże zrealizować marzenie.
Czy to już nie pierwszy Twój tort i chcesz wyjść poza ramy tradycyjnych przepisów? Książka Anastasii otworzy dziesiątki pomysłów na desery o niespodziewanych smakach, oryginalnych teksturach... i efektownych przekrojach, zdolnych wywołać prawdziwe zamieszanie.
Co wewnątrz książki:
- autorskie biszkoptowe torty z «twistem» — nietypowe nadzienia, składniki i tekstury, na przykład «Dubai Chocolate» lub «Karmelowa dynia»;
- piękne geometryczne przekroje, ukryte pod warstwą gęstej śmietany;
- dopracowane do grama przepisy: każdy składnik tortu opisany maksymalnie szczegółowo;
- obszerna teoria: od wyboru produktów po finalny montaż ze zdjęciami krok po kroku;
- podstawowe przepisy i techniki: idealna śmietana do pokrywania, beza do biszkoptu, nasączenia i naturalne aromaty;
- kolorowe fotografie — zobaczysz każdy tort w całej okazałości.
Autor: Анастасия Попова
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Kuchnia. Domowy cukiernik
Ograniczenia wiekowe: 18+
Rok wydania: 2025
ISBN: 9785041958725
Liczba stron: 112
Rozmiar: 248х205х14 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 590 g
ID: 1725942
od € 38.94
Bestsellery
