Bezglutēna cepumu garša. Vieglums katrā kumosā!

Bezglutēna cepumi var būt daudzveidīgi un garšīgi. Tas ir vesels pasaules spilgtu garšu, aromātu un tekstūru. No klasiskām receptēm līdz eksotiskām variācijām. Ja esat apguvis mākslu radīt maigus gaisīgus izstrādājumus, izmantojot alternatīvus miltu veidus un dažādus pildījumus, - atslēgas uz bezgalīgu kulinārijas radošumu ir jūsu rokās. Šajā grāmatā jūs atradīsiet informāciju par glutēnu, kas atrodams kviešos, rudzu un miežu, pie kādām slimībām tas ir kontrindicēts, ar ko to aizstāj. Pamatojoties uz pareiziem miltiem un dažādiem mīklas veidiem, grāmatā piedāvāti daudzi cepumu receptes: kēksu, pankūku, pelmeņu, cepumu un, protams, maizes.