Be glitimo pyragų skonis. Lengvumas kiekviename kąsnyje!

Be glitimo kepiniai gali būti įvairūs ir skanūs. Tai visas ryškių skonių, aromatų ir tekstūrų pasaulis. Nuo klasikinių receptų iki egzotinių variacijų. Jei įvaldėte subtilių, ore sklandžių gaminių gamybos meną, naudodami alternatyvius miltų tipus ir įvairius įdarus, - raktai į beribį kulinarinį kūrybiškumą yra jūsų rankose. Šioje knygoje rasite informaciją apie glitimą, esantį kviečiuose, rugiuose ir miežiuose, prie kokių ligų jis kontraindikuotinas, kuo jis pakeičiamas. Remiantis tinkamais miltais ir skirtingais tešlos tipais, knygoje pateikta daugybė kepinių receptų: keksiukų, blynų, pelmenių, sausainių ir, žinoma, duonos.