Viss būs garšīgi. Gatavojam ar prātu, cienājam ar prieku. Alenas Spirinas receptes un stāsti

Vienkārša, saprotama, dāsna ar receptēm — jaunā Alenas Spirinas grāmata kā aicinājums uz virtuvi, kur smaržo pēc pīrāgiem un aromātiskas zupas.
Tas ir vairāk nekā 150 ēdienu visai ģimenei: no sezonālām salātiem un bagātīgām zupām līdz mājas cepumiem, desertiem un mājīgiem dzērieniem.

Katrs ēdiens — tas ir autores personīgā izvēle, ko viņa gatavojusi desmitiem reižu un iesaka no sirds.
Grāmata derēs gan iesācējiem, gan tiem, kas jau sen ir uz «tu» ar katliem: receptes ir detalizēti aprakstītas, papildinātas ar fotogrāfijām un papildinātas ar mazām viltībām, kas padara gatavošanu vieglāku un priecīgāku.

Kas iekšā:
– Uzkodas, salāti, mērces, pastētes.
– Zupas: no klasiskā boršča līdz franču sīpolu zupai.
– Galvenie ēdieni no gaļas, zivīm, dārzeņiem un graudiem.
– Mājas cepumi, pīrāgi, siera kūkas, samsa, kulichi.
– Desertus un saldumus: panna cotta, mus, cepumi, tortes.
– Dzērieni: mors, sorbeti, kafija grieķu stilā, garšvielu sidrs.
– Un galvenais — nenovērtējami padomi: kā saglabāt zaļumus, ar ko aizstāt sastāvdaļas, ko darīt, ja nav vāka no katla, un kā cept bez stresa.

Šī grāmata — ne tikai par receptēm. Tā ir par dzīvi. Par prieku gatavot mājās. Par to, kā saprast to, ko dari.
Uzdāviniet to sev vai tiem, kurus mīlat — un gatavojiet ar prieku.