Konditora ceļvedis. Korpusa un krēma deserti. Tartes un muses

Konditora ceļvedis. Korpusa un krēma deserti. Tartes un muses

Atklājam radošo potenciālu un iznākam jaunā konditorejas meistarības līmenī ar Aleksandras Denisovas receptēm.

Vēl vairāk zināšanu un prasmju no bestselleru autores «Sarkanais desertu grāmata»!

Mācāmies gatavot musku desertus: tortes «Borodino» un «Kokosa neprāts», kūkas ar kumelītēm un marakujām, ar avenes un putnu... ķiršu miltiem, ar avenēm un kokosriekstiem. Iepazīstamies ar krēma mīklas pagatavošanas niansēm, izmēģinām šu, gredzenus, korpusa eklerus. Cepam bretoņu tartes ar bumbieriem un sieru, ar ķiršiem un tonka pupiņām. Apgūstam modernu korpusa desertu pagatavošanas tehnoloģiju: «Laimu», «Liči», «Avokado», «Pistācijas» un citus, kā arī iepriecinām tuviniekus ar autores mīļākajiem desertiem: flānu, sulīgiem kanēliem un maigiem madlēniem. Radošais piegājiens - tas ir lieliski, pamēģiniet!

Lasīt tālāk

Autors: Aleksandra Denisova

Izdevniecība: ID Komsomol'skaia pravda

Sērija: Labu apetīti

Vecuma ierobežojumi: 16+

Izdošanas gads: 2025

ISBN: 9785447007317

Lappušu skaits: 192

Izmērs: 247h203h18 mm

Vāka tips: ciets vāks

Svars: 770 g

ID: 1707654

Atklājam radošo potenciālu un iznākam jaunā konditorejas meistarības līmenī ar Aleksandras Denisovas receptēm.

Vēl vairāk zināšanu un prasmju no bestselleru autores «Sarkanais desertu grāmata»!

Mācāmies gatavot musku desertus: tortes «Borodino» un «Kokosa neprāts», kūkas ar kumelītēm un marakujām, ar avenes un putnu ķiršu miltiem, ar avenēm un kokosriekstiem. Iepazīstamies ar krēma mīklas pagatavošanas niansēm, izmēģinām šu, gredzenus, korpusa eklerus. Cepam bretoņu tartes ar bumbieriem un sieru, ar ķiršiem un tonka pupiņām. Apgūstam modernu korpusa desertu pagatavošanas tehnoloģiju: «Laimu», «Liči», «Avokado», «Pistācijas» un citus, kā arī iepriecinām tuviniekus ar autores mīļākajiem desertiem: flānu, sulīgiem kanēliem un maigiem madlēniem. Radošais piegājiens - tas ir lieliski, pamēģiniet!