-large.webp)
-thumb.jpg)
Konditerio gidė. Korpusiniai ir kremiški desertai. Tartai ir musai
Daugiau žinių ir įgūdžių iš bestselerio „Raudonoji desertų knyga“ autorius!
Išmokite gaminti musų desertus: tortus „Borodino“ ir „Kokoso beprotybė“, pyragaičius su ramunėlėmis ir marakuja, su juodaisiais serbentais ir... vyšnių miltais, su avietėmis ir kokosu. Susipažinkite su kreminio tešlos paruošimo niuansais, išbandykite šu, žiedus, korpusinius eklerus. Kepkite bretonų tartus su kriaušėmis ir sūriu, su vyšniomis ir tonka pupelėmis. Išmokite gaminti madingus korpusinius desertus: „Lima“, „Liči“, „Avokadas“, „Pistacijos“ ir kitus, taip pat palepinkite artimuosius mėgstamais autoriaus desertais: flanu, sultingais kanele ir švelniomis madlen. Kūrybinis požiūris - tai puiku, išbandykite!
Autorius: Aleksandra Denisova
Publisher: ID Komsomol'skaia pravda
Serija: Skanaus
Amžiaus ribos: 16+
Išleidimo metai: 2025
ISBN: 9785447007317
Puslapių skaičius: 192
Dydis: 247h203h18 mm
Viršelio tipas: Hard
Svoris: 770 g
ID: 1707654
Bestsellers
