Konditerio gidė. Korpusiniai ir kremiški desertai. Tartai ir musai

Atraskite kūrybinį potencialą ir pasiekite naują konditerijos meistriškumo lygį su Aleksandros Denisovos receptais.

Daugiau žinių ir įgūdžių iš bestselerio „Raudonoji desertų knyga“ autorius!

Išmokite gaminti musų desertus: tortus „Borodino“ ir „Kokoso beprotybė“, pyragaičius su ramunėlėmis ir marakuja, su juodaisiais serbentais ir vyšnių miltais, su avietėmis ir kokosu. Susipažinkite su kreminio tešlos paruošimo niuansais, išbandykite šu, žiedus, korpusinius eklerus. Kepkite bretonų tartus su kriaušėmis ir sūriu, su vyšniomis ir tonka pupelėmis. Išmokite gaminti madingus korpusinius desertus: „Lima“, „Liči“, „Avokadas“, „Pistacijos“ ir kitus, taip pat palepinkite artimuosius mėgstamais autoriaus desertais: flanu, sultingais kanele ir švelniomis madlen. Kūrybinis požiūris - tai puiku, išbandykite!