Ķīmiķa garšas
Lai arī daudzi apgalvo, ka ēdiens nav galvenais dzīvē, mēs tomēr cenšamies gatavot ēdienus ne tikai garšīgus, bet arī aromātiskus, jo tieši ar patīkamu smaržu sākas bauda no ēdiena. Bet kā rodas garšas un smaržas? Savā grāmatā viņš stāsta par... kulinārijas niansēm, kas palīdz stimulēt mūsu garšas un ožas receptorus un padara ēdienu garšīgāku.
Autors: OMON RAFAEL
Izdevniecība: Diskurs
Sērija: Zinātne brīvajā laikā
Vecuma ierobežojumi: 12+
Izdošanas gads: 2019
ISBN: 9789859051548
Lappušu skaits: 240
Izmērs: 84h108/32 mm
Vāka tips: Tverdaja bumažnaja
Svars: 330 g
ID: 1180659
